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Una amplia gama de equipo para cocinar, preparar y servir profesionalmente.


ESTUFAS PESADAS INDUSTRIALES


MODELO 101-4
Sin horno


MODELO H-401
Con horno

 

Las estufas pesadas son sin duda, la solución perfecta para la producción masiva de alimentos. Constituyen un elemento imprescindible en grandes cocinas colectivas, debido a su diseño en el que se logra un equilibrio entre resistencia y capacidad.

 

Características Excusivas 

  • Gabinete extra fuerte.
  • Robustas parrillas superiores en fierro fundido.
  • Planchas freidoras en placa C.R. de 3/4" espesor.
  • Quemadores abiertos de 16 cms. de diametro en fierro fundido con capacidad de 61,267 BTU/hr.
  • Resistentes quemadores en acero dentro del horno y la plancha.
  • Charola de derrames.
  • Horno Extra Grande con interior y puerta porcelanizados, el más amplio en el mercado (660 x 710 x 425 mm.).
  • Dos charolas niqueladas dentro del horno.
  • Válvula pilostática en el horno. (opcional).
  • Panel de controles y ventila inferior en acero inoxidable.
  • Patas tubulares con niveladores.
  • Se fabrican en acero inoxidable o en lámina CRS.

Especificaciones Técnicas

MODELO

KILOCALORIAS/hora

 B.T.U./hora

CONSUMO m3/hora

H-101-4

4 Quemadores abiertos

15,439 Kcal/Hr

61,265 B.T.U./Hr

0.663 m3/Hr

Quemador horno

5,174 Kcal/Hr

20,531 B.T.U./Hr

0.222 m3/Hr

TOTAL

 20,613 Kcal/Hr 81,796 B.T.U./Hr 0.885 m3/Hr

101-4

4 Quemadores abiertos

 15,439 Kcal/Hr 61,265 B.T.U./Hr 0.663 m3/Hr

TOTAL

 15,439 Kcal/Hr 61,265 B.T.U./Hr 0.663 m3/Hr

H-201

4 Quemadores plancha

 12,597 Kcal/Hr 49,989 B.T.U./Hr 0.541 m3/Hr

Quemador horno

 5,174 Kcal/Hr 20,531 B.T.U./Hr 0.222 m3/Hr

TOTAL

 17,771 Kcal/Hr 70,520 B.T.U./Hr 0.763 m3/Hr

201

4 Quemadores plancha

 12,597 Kcal/Hr 49,989 B.T.U./Hr 0.541 m3/Hr

TOTAL

 12,597 Kcal/Hr 49,989 B.T.U./Hr 0.515 m3/Hr

H-301

Quemador radial

 11,988 Kcal/Hr 47,571 B.T.U./Hr 0.515 m3/Hr

Quemador horno

 5,174 Kcal/Hr 20,531 B.T.U./Hr 0.222 m3/Hr

TOTAL

 17,162 Kcal/Hr 68,102 B.T.U./Hr 0.737 m3/Hr

301

Quemador radial

 11,988 Kcal/Hr 47,571 B.T.U./Hr 0.515 m3/Hr

TOTAL

 11,988 Kcal/Hr 47,571 B.T.U./Hr 0.515 m3/Hr

Dimensiones

MODELO FRENTE FONDO ALTO ALTURA
SIN PATAS
H-101-4 0.88 mts. 0.86 mts. 1.40 mts. 1.28 mts.
H-201 0.88 mts. 0.86 mts. 1.40 mts. 1.28 mts.
H-301 0.88 mts. 0.86 mts. 1.40 mts. 1.28 mts.


Modelos

H-101-4

  • 4 Quemadores abiertos

  • Horno grande

H-201

  • Plancha freidora

  • Horno grande

H-301

  • Plancha radial

  • Horno grande

101-4

  • 4 Quemadores abiertos

  • Gabinete

201

  • Plancha freidora

  • Gabinete

301

  • Plancha radial

  • Gabinete

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