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Una amplia gama de equipo para cocinar, preparar y servir profesionalmente.


FREIDOR FC-70 PARA 28 LITROS

Freidor FC-50 

Modelo: FC-70

El freidor FC-70 CHALLENGER con capacidad de 28 litros a gas ó eléctrico, está diseñado para freír gran variedad de alimentos como pollo, pescado, papa, etc. Poseé una zona fría en la parte baja del tanque, a donde se precipitan las partículas que se desprenden de los alimentos en proceso de fritura, lo que evita que estas se quemen, prolongando la vida útil del aceite. El acceso a los controles es por el frente, su operación es sencilla, el tanque es muy fácil de limpiar, está preparado para afrontar pesadas jornadas de trabajo en las cocinas industriales.

    
 

DIMENSIONES

Frente: 0.49 m
Fondo:0.99 m
Altura: 0.94 m + 0.23 m

freidor fc-70 diagrama 1
freidor fc-70 diagrama

CARACTERISTICAS

  • Capacidad 28 lt de aceite.
  • 2 canastillas niqueladas.
  • Quemadores de recuperación inmediata.
  • Termostato de 100 a 230 grados centígrados.
  • Válvula pilostática de seguridad.
  • Zona fría al fondo.
  • Frente, costados y tanque en acero inoxidable.
  • Peso: 70 kg.

 

 

ESPECIFICACIONES TECNICAS

  • Kilocalorías: 26,752 Kcal/h
  • BTU: 106,159B.T.U/h
  • Consumo: 1.441m3/h
 
  • Funciona totalmente a gas
    La presión requerida para el óptimo funcionamiento es de 28 cm (11") columna de agua con regulador de baja presión.
  • Recomendamos un tubo de alimentación de 3/4" diám. para unidades de consumo inferior a los 250,000 B.T.U. /hr.
  • Opcional: Se puede surtir con y sin patas.
  • Opcional: Funcionamiento a electricidad.

 


Otros modelos de Freidoras Comerciales:

fc-10 mini FC-10 Para 3 lts.
freidor fc-50 mini  FC-50 Para 15 lts.
 

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