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Una amplia gama de equipo para cocinar, preparar y servir profesionalmente.



HORNO DE CONVECCION PROFESIONAL
TORNADO HC-35-C A GAS

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El Horno de Convección HC-35-C C/P "a gas" es útil para hornear todo tipo de aplicaciones de gastronomía, muy recomendado para restaurantes, hoteles y cafeterías con servicio "a la carta". Funciona calentando el aire al circularlo a través de unos tubos e inyectándolo mediante un ventilador que hace que circule por todo el interior de la cabina de horneado. Esto nos permite cocinar más rápido, con una cocción 35% más rápida que en los hornos tradicionales y con el consiguiente ahorro de espacio, tiempo y de energía.

CARACTERISTICAS

  • 1 compartimiento.
  • Medidas interiores: 0.50 m frente, 0.30 m fondo, 0.43 m alto.
  • Termostato de 100 a 300 grados centígrados.
  • 2 parrillas niqueladas.
  • Válvula pilostática de seguridad.
  • Timer de 60 minutos.
  • Luz interior.
  • Encendido electrónico.
  • Ventilador.
  • Puerta de cristal.
  • Frente, costados y patas sanitarias en acero inoxidable.
  • Peso: 80 kg.

ESPECIFICACIONES TECNICAS

  • Kilocalorías: 6,000 Kcal/h
  • BTU: 23,800B.T.U/h
  • Consumo: 0.258m3/h
  • Toma de gas 3/4"

DIMENSIONES

Frente: .92 m Fondo: .71 m Altura: 1.38 m


HORNO DE CONVECCION FC26
COMPACTO ELECTRICO

HORNO CONVECCION FC26

Este horno de convección es ideal para cocinar o recalentar croissants, sandwiches, hamburguesas, pastries, productos panificados y alimentos congelados ó preparados, conservando perfectamente su consistencia y sabor.

Su eficiente sistema eléctrico de calefacción aunado a su ventilación por motor, le asegura rápidamente una temperatura de 250°C en tan solo 7 minutos y una cocción homogénea.

Equipado con termostato de 0 a 250°C, 2 niveles de cocimiento, ventilador, timer de 120 minutos y luces piloto. Se surte con 2 racks para horneado y una charola plana para panecillos (pastries).

  • Capacidad interna de 26 lts.

  • Potencia de 2 kw.

  •  Voltaje 110/220

  • Dimensiones exteriores: ancho 46.5 x fondo 47.5 x altura 30.5 cms.

  • Dimensiones interiores: ancho 36 x fondo 22.5 x altura 28 cms.

  • Peso: 16 kgs.


Si no ve aquí lo que busca, seguramente lo tenemos. Sólo escribanos.


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