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HORNOS PARA PIZZA

Horno Pizza

Modelo: PIZZA

El horno PIZZA "a gas" es un elemento esencial en los negocios especializados en la preparación de PIZZAS, gracias a sus poderosos quemadores y a su piso refractario permite al usuario la producción de lotes de hasta 6 pizzas de 40 cm de diámetro cada 5 minutos. Se puede controlar el acabado de la superficie de la pizza abriendo o cerrando las aletas laterales. Por todo lo anterior podemos considerar a este producto como una alternativa viable para sustitución de los costosos hornos de banda.
 
    
 

DIMENSIONES

Frente: 1.60 m, Fondo: 1.08 m, Altura: 1.42 m

CARACTERISTICAS

  • Capacidad para 6 pizzas de 40 cm de diámetro.
  • Termostato de 100 a 350 grados centígrados.
  • Válvula pilostática de seguridad.
  • Pisos refractarios.
  • 2 aletas para graduación del calor.
  • Frente en acero inoxidable.
  • Costados, toldo y patas sanitarias esmaltados.
  • Peso: 320 kg.
 

ESPECIFICACIONES TECNICAS

  • Kilocalorías: 20,160 Kcal/h
  • BTU: 80,000B.T.U/h
  • Consumo: 1.088m3/h
 
  • Funciona totalmente a gas
    La presión requerida para el óptimo funcionamiento es de 28 cm (11") columna de agua con regulador de baja presión.
  • Recomendamos un tubo de alimentación de 3/4" diám. para unidades de consumo inferior a los 250,000 B.T.U. /hr.
  • Se puede surtir con y sin patas.

 

Otros modelos de Hornos para Pizza:
PIZZINO

Sitios Relacionados: Conservadores de Pizza fijos y giratorios


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