fermentadora sf9 1 La Fermentadora de Pan SF9 de Sanson se ha convertido en la maquinaria para panadería más imprescindible. Su Función, controlar la fermentación de la masa de pan mediante una combinación de temperatura y humedades para adecuarlo a las necesidades del panadero. La Cámara de Fermentación SF9 para Pan aporta muchas ventajas a las panaderías y se adapta a la demanda del cliente. Asimismo, reduce los tiempos de proceso y trabajo, además de mejorar la conservación del producto. Dimensiones: Frente 0.80 x Fondo 0.76 x Altura 1.02 m. Una vez la fermentación en su punto... al Horno! Vea aquí nuestra oferta de Hornos.

Fermentadora de Pan SF9

La Fermentadora de Pan SF9 de Sanson se ha convertido en la maquinaria para panadería más imprescindible. Su Función, controlar la fermentación de la masa de pan mediante una combinación de temperatura y humedades para adecuarlo a las necesidades del panadero. La Cámara de Fermentación SF9 para Pan aporta muchas ventajas a las panaderías y se adapta a la demanda del cliente. Asimismo, reduce los tiempos de proceso y trabajo, además de mejorar la conservación del producto.

Dimensiones: Frente 0.80 x Fondo 0.76 x Altura 1.02 m.

Una vez la fermentación en su punto… al Horno! Vea aquí nuestra oferta de Hornos.

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Fermentadora SF9

  • Fermentadora con cuerpo fabricado en acero inoxidable.
  • Puerta con marco en acero inoxidable y vidrio refractario.
  • Interior con rack para 9 charolas de tipo panaderas de 45×65 cms.
  • Control termostático y encendido para humedad, ambos con sistema de resistencias blindadas.
  • Patas con regatones regulables.
  • Diseñado para soportar encima un horno Q60-U y Q90-U.
  • Conexión eléctrica 127 Volts.
  • 60 Hz.
  • Potencia 3,000 watts.

DIMENSIONES

  • Frente: 0.80 m
  • Fondo: 0.76 m
  • Alto: 1.02 m

Horno De Convección Computarizado HCU Especificaciones

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