LUN-VIE TODAS SUCURSALES
SOLO PLAYA DEL CARMEN +
SABADO DE 9:00AM A 2:00PM
Abatir la temperatura en el menor tiempo de los alimentos preparados es la función de nuestro Abatidor Blast Chiller. Reduce la temperatura de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos y de ahí hasta -35°C o la definida por el usuario, sin permitir la proliferación de bacterias. Gracias al sistema de abatimiento de temperatura, los Alimentos tiene una duración de 6 meses a 1 año, sin pérdida de sabor, textura o peso. EL Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25 se fabrica en Acero Inoxidable, su control es digital y tiene una capacidad de 20 kg de producto y 5 Charolas Gastronorm de 60x40cm. Medidas: 800mm. x 800mm. x 1000mm.
CaracterísticasAbatir la temperatura en el menor tiempo de los alimentos preparados es la función de nuestro Abatidor Blast Chiller. Reduce la temperatura de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos y de ahí hasta -35°C o la definida por el usuario, sin permitir la proliferación de bacterias. Gracias al sistema de abatimiento de temperatura, los Alimentos tiene una duración de 6 meses a 1 año, sin pérdida de sabor, textura o peso. El Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25 se fabrica en Acero Inoxidable, su control es digital y tiene una capacidad de 20 kg de producto y 5 Charolas Gastronorm de 60x40cm. Medidas: 800mm. x 800mm. x 1000mm.
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