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Marmita de Volteo a Gas MGV Sin Tapa.
- La marmita para operar con gas , cuenta con una caldera generadora de su propio vapor y se construyen en acero inoxidable 304, bajo la mas estrictas normas de calidad, por lo que son la alternativa ideal para las cocinas institucionales donde no se cuenta con suministro de vapor.
- El recipiente se suelda y se pule, convirtiéndola en una sola pieza, por lo cual se constituye como un recipiente a presión de alta confiabilidad.
- La base tubular se fabrica en acero inoxidable con bridas ajustables para nivelar y fijar al piso.
- El mecanismo de volteo tipo corona sinfin ha sido diseñado para permitir un movimiento del recipiente hacia el frente de hasta 90°, lo cual facilita el vaciado del producto.
- El acabado interno y externo es un pulido semibrillante que satisface lo más estrictos requisitos sanitarios.
- Las marmitas a gas se controlan por medio de un termóstato manual y una válvula de seguridad para gas y como elementos de protección para el usuario y el equipo cuenta con un interruptor de limite de presión, un interruptor de bajo nivel de agua en la caldera y una válvula de seguridad para vapor en la chaqueta.
- ALIMENTACION ELECTRICA: 120 V,1 F, 60 Hz. (Se requiere un contacto polarizado para 15 A max).
- ENTRADA DE GAS 19 mm (3/4″) gas LP a 28 gr/cm2 o gas natural a 18 gr/cm2.
- CHIMENEA: Recomendados instalar la marmita debajo de una campana extractora para facilitar la salida de gases quemados.
Accesorios Opcionales:
- Tapa de sobreponer, enbisagrada o de resorte.
- Manguera de llenado y de lavado.
