Las Salamandras Gratinadoras de Cocina es un equipo que se utiliza ampliamante en cocinas industriales y profesionales. Su sistema irradia el calor desde la parte superior del equipo. Gracias a esto, la salamandra es el equipo ideal para gratinar y caramelizar cualquier platillo ya sea dulce o salado.

Las Salamandras Gratinadoras se fabrican para funcionar ya sea a gas o electricidad. Por lo que son equipos muy versátiles y útiles en su cocina industrial o comercial.