abatidor de temperatura BE BCF 25 1 Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25 para Congelación Ultra RápidaAbatir la temperatura en el menor tiempo de los alimentos preparados es la función de nuestro Abatidor Blast Chiller. Reduce la temperatura de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos y de ahí hasta -35°C o la definida por el usuario, sin permitir la proliferación de bacterias. Gracias al sistema de abatimiento de temperatura, los Alimentos tiene una duración de 6 meses a 1 año, sin pérdida de sabor, textura o peso. EL Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25 se fabrica en Acero Inoxidable, su control es digital y tiene una capacidad de 20 kg de producto y 5 Charolas Gastronorm de 60x40cm. Medidas: 800mm. x 800mm. x 1000mm. Regresar a Abatidores de Temperatura

Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25

Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25 para Congelación Ultra Rápida

Abatir la temperatura en el menor tiempo de los alimentos preparados es la función de nuestro Abatidor Blast Chiller. Reduce la temperatura de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos y de ahí hasta -35°C o la definida por el usuario, sin permitir la proliferación de bacterias. Gracias al sistema de abatimiento de temperatura, los Alimentos tiene una duración de 6 meses a 1 año, sin pérdida de sabor, textura o peso. EL Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-25 se fabrica en Acero Inoxidable, su control es digital y tiene una capacidad de 20 kg de producto y 5 Charolas Gastronorm de 60x40cm. Medidas: 800mm. x 800mm. x 1000mm.

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Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-30

  • Fabricado totalmente en acero inoxidable
  • Con capacidad de 10 charolas gastronorm (40 kgs)
  • Para trabajar en una temperatura ambiente hasta de 32°c.
  • Temperatura ajustable de -40 a +3°c
  • Con control de temperatura digital
  • Con 4 programas preestablecidos.
  • Compresor autocontenido.
  • Una puerta abatible.
  • Deshielo automático.
  • REFRIGERANTE R-404ª
  • Para trabajar a 110v/60hz.
  • Medidas: 800 x 800 x 1385 mm.

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