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Cámara de Fermentación XF16
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- Fabricada en acero inoxidable.
- Control de temperatura digital.
- Programación de ciclos.
- Compresor autocontenido tipo monoblock en la parte superior.
- Puerta solida abatible con sistemas de barra de torsión para su cierre.
- Guías para 16 charolas (no incluidas).
- Toma de agua con válvula solenoide, resistencia para humedad, temperaturas controladas y programadas.
- Compresor embraco.
- Patas de acero inoxidable con niveladores.
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Horno Fermentador de Pan FJ-16
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- Gabinete en acero inoxidable.
- Para 16 charolas de 40 x 60 cms.
- Control de temperatura ajustable.
- Temperatura 30 a 110 °C
- Focos pilotos indicadores de operación.
- Capacidad aproximada de 40 kg / hr.
- Ventana de cristal.
- Potencia de 2.6 kw.
- Corriente a 110v/ 60 hz.
- Medidas ext.: 49 x 69 x 188 cm.
- Peso: 50 kg
- No incluye charolas
- Control de humedad
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Cocción, Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Hornos Convección, Procesadores de AlimentosHorno Fermentador de Pan FJ-16G
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- Gabinete en acero inoxidable
- Control de temperatura ajustable.
- Focos pilotos indicadores de operación.
- Capacidad aproximada de 40 kg / hr.
- Ventana de cristal.
- Potencia de 2.6 kw.
- Corriente a 110v/ 60 hz.
- Medidas charolas: 45 x 65 cm.
- Medidas ext.: 54 x 74 x 188 cm. (Frente x Fondo x Alto)
- Control de humedad
- Peso volumetrico 150 kg
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