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Horno Fermentador de Pan FJ-16
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- Gabinete en acero inoxidable.
- Para 16 charolas de 40 x 60 cms.
- Control de temperatura ajustable.
- Temperatura 30 a 110 °C
- Focos pilotos indicadores de operación.
- Capacidad aproximada de 40 kg / hr.
- Ventana de cristal.
- Potencia de 2.6 kw.
- Corriente a 110v/ 60 hz.
- Medidas ext.: 49 x 69 x 188 cm.
- Peso: 50 kg
- No incluye charolas
- Control de humedad
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Cocción, Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Hornos Convección, Procesadores de AlimentosHorno Fermentador de Pan FJ-16G
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- Gabinete en acero inoxidable
- Control de temperatura ajustable.
- Focos pilotos indicadores de operación.
- Capacidad aproximada de 40 kg / hr.
- Ventana de cristal.
- Potencia de 2.6 kw.
- Corriente a 110v/ 60 hz.
- Medidas charolas: 45 x 65 cm.
- Medidas ext.: 54 x 74 x 188 cm. (Frente x Fondo x Alto)
- Control de humedad
- Peso volumetrico 150 kg
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Laminadora de Masas y Pizzas APD-400
Con la Laminadora de Masas y Pizzas APD-400 podrás facilitar y agilizar el proceso de preparación de las pizzas en tu negocio.
- Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
- Doble rodillo de resistente naylon con ajustadores independientes de grosor para trabajar de 100 y hasta 400 mm de diámetro.
- Protector de entrada de masa.
- Certificado internacional CE, CB.
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Laminadora de Piso DQ-380C
Con la Laminadora de Piso DQ-380C podrás facilitar el proceso de preparación de las pizzas en tu negocio.
- Fabricada en lamina de acero esmaltado en color blanco.
- Tipo de piso con banda.
- Cabezal de acero inoxidable y aluminio.
- Interruptor reversible de fácil operación.
- Rodillos de acero inoxidable.
- Graduador de grosor de apertura ajustable de un solo paso.
- Cuchillas limpiadoras.
- Brazos abatibles.
- Banda transportadora de PVC higiénica y lavable.
- Base con ruedas giratorias.
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Laminadora de Piso DQ-520C
Con la Laminadora de Piso DQ-520C podrás facilitar el proceso de preparación de las pizzas en tu negocio.
- Fabricada en lamina de acero esmaltado en color blanco.
- Tipo de piso con banda.
- Cabezal de acero inoxidable y aluminio.
- Interruptor reversible de fácil operación.
- Rodillos de acero inoxidable.
- Graduador de grosor de apertura ajustable de un solo paso.
- Cuchillas limpiadoras.
- Brazos abatibles.
- Banda transportadora de PVC higiénica y lavable.
- Base con ruedas giratorias.
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Laminadora de Piso DQ-650C
Con la Laminadora de Piso DQ-650C podrás facilitar el proceso de preparación de las pizzas en tu negocio.
- Fabricada en lamina de acero esmaltado en color blanco.
- Tipo de piso con banda.
- Cabezal de acero inoxidable y aluminio.
- Interruptor reversible de fácil operación.
- Rodillos de acero inoxidable.
- Graduador de grosor de apertura ajustable de un solo paso.
- Cuchillas limpiadoras.
- Brazos abatibles.
- Banda transportadora de PVC higiénica y lavable.
- Base con ruedas giratorias.
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Filtro para Aceite de Freidora FILTROMAX
El Filtro para Aceite de Freidora Filtromax Portátil, es el mejor Equipo de larga duración y alta Resistencia. Cuenta con una tina con capacidad de hasta 30 lts. de aceite Líquido. El vaciado de aceite se realiza en la zona de prefiltro que retiene partículas mayores de un milímetro, el filtro retiene partículas del tamaño de un micrón o mayores, logrando una limpieza que alarga la vida de los aceites. Además el Filtro para Aceite de Freidora Filtromax gracias a ser un equipo portátil le permite utilizarlo en varias Freidoras.
Dimensiones: Frente 0.406 m x Fondo 0.639 m x Alto 0.434 m.
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Abatidor de Temperatura y Fermentador NEO-G051
Con el Abatidor de Temperatura y Fermentador NEO-G051 ahora todo es Posible
Porque conformarse con un Abatidor o un Fermentador por separado, si con NEO de LAINOX tiene eso junto y más? ABATIR, COCINAR, MANTENER, DESCONGELAR, FERMENTAR, lo que usted quiera lo tiene en un solo equipo. Sabemos de las ventajas de la congelación ultra rápida gracias a los abatidores de temperatura que evita la formación de cristales. Logrando con esto conservar sabor, textura y apariencia pero además, el Abatidor de Temperatura y Fermentador NEO-G051, llegó mucho más lejos logrando un equipo multifuncional y de uso muy sencillo para toda persona.
Medidas: 710mm. x 700mm. x 560mm.
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Freidor a Gas Computarizado FRY-MAX-F
Freidor a Gas Computarizado FRY-MAX-F con Filtro Integrado
El Freidor a Gas Computarizado FRY-MAX-F es el equipo Top en su tipo. Además de su facilidad de uso también Incluye FILTRO de aceite que la hace insuperable. Fabricado su mueble en lámina de Acero Inoxidable. Su producción se adapta óptimamente de acuerdo con la demanda con gran ahorro de energía. Gracias a esto y su único sistema de filtrado para partículas hasta de un micrón, alarga la vida del aceite en un 100%.
Dimensiones: Frente 0.40 m x Fondo 0.83 m x Alto 1.20 m.
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Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-12
Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-12 para Congelación Ultra Rápida
Abatir la temperatura en el menor tiempo de los alimentos preparados es la función de nuestro Abatidor Blast Chiller. Reduce la temperatura de +90°C a +3°C en menos de 90 minutos y de ahí hasta -35°C o la definida por el usuario, sin permitir la proliferación de bacterias. Gracias al sistema de abatimiento de temperatura, el Alimento Abatido / Congelado tiene una duración de 6 meses a 1 año, sin pérdida de sabor, textura, valores nutritivos o peso.
EL Abatidor de Temperatura Blast-Chiller BE-BCF-12 se fabrica en Acero Inoxidable, su control es digital y tiene una capacidad de 12 kg de producto y 3 Charolas Gastronorm de 60x40cm.
Medidas: 710mm. x 700mm. x 560mm.
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Freidor a Gas Computarizado FRY-MAX
El Freidor a Gas Computarizado FRY-MAX gracias a sus controles digitales de programación automáticos es el equipo más evolucionado en su tipo. Fabricado su mueble en lámina de Acero Inoxidable. Su producción se adapta óptimamente de acuerdo con la demanda con gran ahorro de energía.
Dimensiones: Frente 0.40 m x Fondo 0.83 m x Alto 1.20 m.
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Freidora Eléctrica MINIFRYX
La Freidora Eléctrica Minifryx en sólido acero inoxidable tiene un tamaño compacto, pero entrega un increíble rendimiento. Gracias a que su resistencia eléctrica de inmersión calienta el aceite directamente, alcanza y mantiene la temperatura ideal en tiempo mínimo. Su capacidad de producción es hasta 12 kg por hora.
Dimensiones: Frente 0.38 m x Fondo 0.53 m x Alto 0.40 m.
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Freidora ZF70 Sanson 33-lts
Freidora ZF70 Sanson 33-lts Industrial de Alto Volúmen
La Freidora ZF70 es la más eficiente del mercado dentro de su capacidad para grandes volúmenes. Gracias a su amplia tina y a sus 5 quemadores de diseño especial de alta capacidad no tiene problema con nada. Ofrece una recuperación rápida de temperatura para alcanzar producciones de hasta 35 kgs por hora. Asimismo, la válvula pilostática de seguridad tipo millivolt y su termostato eléctrico asegura un servicio óptimo. Además, la Freidora ZF70 Sanson 33-lts tiene una amplia zona fría. Esto le permite retener las partículas de alimento llevándolas a la parte inferior sin afectar el sabor de los alimentos.
Dimensiones: Frente 0.55 m x Fondo 1.07 m x Alto 1.21 m.
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Freidora Industrial MGEF-3-MG a Gas
La freidora para uso rudo con el costo mas accesible del mercado, le ofrece:
- Fabricada el frente en acero inoxidable T-201
- Costados y respaldo en lamina aluminizada esmaltada
- 2 Canastillas
- Capacidad de 18 litros de aceite
- 3 Quemadores 30,000 BTU/H
- Válvulas robert shaw y de control de flama
- 3 Pilotos individuales
- Válvula de drenaje
- Zona fría en el fondo
- 4 Patas robustas con niveladores
- Conexión posterior de 3/4 de diámetro
- Dimensiones: 34.2 x 58.5 x 102.5 cm
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Freidora Industrial MGEF-4-MG a Gas
La freidora MGEF-4-MG a Gas para uso rudo con el costo mas accesible del mercado, le ofrece:
- Fabricado el frente en acero inoxidable T-201.
- Costados y respaldo en lamina aluminizada esmaltada.
- 2 canastillas.
- Capacidad 22 Litros de aceite.
- 4 Quemadores de 30,000 BTU/H .
- Válvulas robert shaw y de control de flama.
- 4 Pilotos individuales.
- Valvula de drenaje.
- Zona fria en el fondo.
- 4 Patas robustas con niveladores.
- Conexion posterior de 3/4 de diametro.
- Dimensiones: 39.4 x 83.6 x 114.4 cm (Frente x Fondo x Alto).
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Freidora Industrial MGEF-5-MG a Gas
La Freidora Industrial MGEF-5-MG a Gas para uso rudo con el costo mas accesible del mercado, le ofrece:
- Fabricado el frente en acero inoxidable T-201.
- Costados y respaldo en lamina aluminizada esmaltada.
- 2 Canastillas.
- Capacidad de 32 litros de aceite.
- 5 Quemadores 30,000 BTU/H.
- Valvulas robert shaw y de control de flama.
- 5 Pilotos individuales.
- Valvula de drenaje.
- Zona fria en el fondo.
- 4 Patas robustas con niveladores.
- Conexion posterior de 3/4 de diametro.
- Dimensiones: 53.3 x 83.6 x 114.4 cm (Frente x Fondo x Alto).
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Freidora Industrial MGEF-5-MG a Gas (copia)
La Freidora Industrial MGEF-5-MG a Gas para uso rudo con el costo mas accesible del mercado, le ofrece:
- Fabricado el frente en acero inoxidable T-201.
- Costados y respaldo en lamina aluminizada esmaltada.
- 2 Canastillas.
- Capacidad de 32 litros de aceite.
- 5 Quemadores 30,000 BTU/H.
- Valvulas robert shaw y de control de flama.
- 5 Pilotos individuales.
- Valvula de drenaje.
- Zona fria en el fondo.
- 4 Patas robustas con niveladores.
- Conexion posterior de 3/4 de diametro.
- Dimensiones: 53.3 x 83.6 x 114.4 cm (Frente x Fondo x Alto).
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Freidora SS35 Sanson 19-lts
Freidora SS35 Sanson 19-lts de Inmersión
Es la más eficiente del mercado para medianos y grandes volúmenes. Gracias a su amplia tina con 3 zonas de calentamiento y a 3 quemadores de 36,000 BTU/hr cada uno, puede lograr una gran capacidad de producción en poco tiempo. Y esto aunado a su termostato de precisión le permiten producir hasta 23 kg por hora. Su zona fría verdadera hace que las partículas queden en la parte inferior. La Freidora SS35 Sanson 19-lts será un elemento invaluable de apoyo en su Restaurante, Cocina Industrial o Negocio.
Dimensiones: Frente 0.40 m x Fondo 0.83 m x Alto 1.20 m.
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Asador al Pastor ZDONERAKY4
Asador de tacos al Pastor ZDONERAKY4 es el más eficiente del mercado porque con su novedoso sistema de rayos infrarrojo genera 800°C cerrando los poros de la carne y así conservando los jugos de los alimentos. Siendo los tacos al pastor una tradición mexicana, que exige como resultado un asado uniforme y perfecto.
Dimensiones: Frente 0.64 m x Fondo 0.61 m x Alto 0.90 m.
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Salamandra Gratinadora ZAL-140
La Salamandra Gratinadora Zal-140 de Sanson es Fabricada en Acero Inoxidable. Cuenta con un Quemador infra-rojo que le permite el uso continuo para todo tipo de asado o gratinado. Tiene una muy práctica Parrilla con ajuste manual de 3 posiciones. Debido a su amplio tamaño le permite tener hasta 5 platos de 25cm al mismo tiempo. También es útil en la zona de despacho para calentar loza y recalentar platillos. Puede fijarse al muro o montarse sobre el respaldo de una estufa.
- 1 Palanca para ajustar la parrilla en 3 diferentes posiciones.
- 1 Charola para captar escurrimientos.
- Medidas exteriores totales:
- Frente: 1.45 m
- Fondo: 0.52 m
- Alto: 0.51 m
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Asador al Pastor ZDONERAKY2
El Asador de Tacos al Pastor ZDONERAKY2, es el más eficiente del mercado porque con su novedoso sistema de rayos infrarojo genera 800°C cerrando los poros de la carne y así conservando el jugos de los alimentos. Siendo los tacos al pastor una tradición mexicana, que exige como resultado un asado uniforme y perfecto.
Dimensiones: Frente 0.43 m x Fondo 0.64 m x Alto 0.83 m.
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Salamandra Gratinadora Zal-75
La Salamandra Gratinadora Zal-75 de Sanson es Fabricada en Acero Inoxidable. Cuenta con un Quemador infra-rojo que le permite el uso continuo para todo tipo de asado o gratinado. Tiene una muy práctica Parrilla con ajuste manual de 3 posiciones. También es útil en la zona de despacho para calentar loza y recalentar platillos. Puede fijarse al muro o montarse sobre el respaldo de una estufa.
- 1 Palanca para ajustar la parrilla en 3 diferentes posiciones.
- 1 Charola para captar escurrimientos.
- Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.78 m
- Fondo: 0.52 m
- Alto: 0.51 m
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Salamandra Gratinadora de Cocina Z-Colgante
La Salamandra Gratinadora de Cocina Z-Colgante se fabrica en Acero Inoxidable con funcionamiento a gas. Cuenta con 2 Quemadores infra-rojos, lo que permite gracias a esto el uso continuo para todo tipo de asado o gratinado. Su Capacidad es de 2 platos de 0.25 m de diámetro y su Parrilla es de nivel ajustable con cinco diferentes posiciones. La Salamandra Gratinadora de Cocina Z-Colgante es útil en la zona de despacho para calentar loza y recalentar platillos para el servicio.
- 1 Palanca para ajustar la parrilla en 5 diferentes posiciones.
- 1 Charola para captar escurrimientos.
- Medidas exteriores totales:
- Frente: 0.88 m
- Fondo: 0.52 m
- Alto: 0.51 m
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Estufon Triple ECO-F3
El Fogón o Estufon Triple ECO-F3 Industrial de Tres Secciones Sanson, se fabrica en lámina de Acero Inoxidable. Gracias a su fortaleza y capacidad recibe hasta 3 ollas de 100 lts al mismo tiempo. También cuenta con tres juegos de quemadores dobles concéntricos circulares con 540 flamas en fierro fundido. Además sus parrillas dentadas tipo europeo distribuyen el peso de las grandes ollas óptimamente.
Es un complemento ideal en su Cocina Industrial o Comercial.
Dimensiones: Frente 1,740 m x Fondo 0.833 m x Altura 0.599 m. Regresar a Estufones – Fogones
Sucursales & contactos
Horarios
9:00AM A 6:00PM
LUN-VIE TODAS SUCURSALES SOLO PLAYA DEL CARMEN + SABADO DE 9:00AM A 2:00PM