Tienda

Filter

Mostrando 505–516 de 1747 resultados

Cocción, Hornos Convección
Horno De Convección Computarizado HCU

El Horno de Convección Computarizado HCU de Sanson tiene capacidad de 5 charolas de 45×65 cms en 10 posiciones. Su funcionamiento es a gas. Su Exterior se fabrica en acero inoxidable y su interior en acero porcelanizado. Tiene un preciso Control Computarizado para lograr las mejores recetas. Puerta con ventana de cristal. Gracias a su facilidad de uso y gran capacidad, el Horno de Convección le ayudará a elevar la productividad en su cocina industrial o negocio.
Prepare repostería, bollería, galletería, carnes, pescado, empanadas, especialidades, pasteles y en fin, prácticamente todo!

Las dimensiones del Horno De Convección Computarizado HCU son:Frente: 1.04 m
Fondo: 0.97 m
Alto: 1.44 m
Peso Neto: 190 kg

Regresar a Hornos de Convección
Cocción, Hornos Convección
Horno iCombi Pro 20-1/1 Rational CF1ERRA.0001349

El Horno de Convección Computarizado HCU de Sanson tiene capacidad de 5 charolas de 45×65 cms en 10 posiciones. Su funcionamiento es a gas. Su Exterior se fabrica en acero inoxidable y su interior en acero porcelanizado. Tiene un preciso Control Computarizado para lograr las mejores recetas. Puerta con ventana de cristal. Gracias a su facilidad de uso y gran capacidad, el Horno de Convección le ayudará a elevar la productividad en su cocina industrial o negocio.
Prepare repostería, bollería, galletería, carnes, pescado, empanadas, especialidades, pasteles y en fin, prácticamente todo!

Las dimensiones del Horno De Convección Computarizado HCU son:Frente: 1.04 m
Fondo: 0.97 m
Alto: 1.44 m
Peso Neto: 190 kg

Regresar a Hornos de Convección
Abatidores de Temperatura Blast Chiller, Congeladores
Abatidor de Temperatura y Fermentador NEO-G081

Abatidor de Temperatura y Fermentador NEO-G081

Porque conformarse con un Abatidor o un Fermentador por separado, si con el Abatidor de Temperatura NEO-G081 de LAINOX tiene eso junto y más? ABATIR, COCINAR, MANTENER, DESCONGELAR, FERMENTAR, lo que usted quiera lo tiene en un solo equipo. Sabemos de las ventajas de la congelación ultra rápida gracias a los abatidores de temperatura que evita la formación de cristales. Logrando con esto conservar sabor, textura y apariencia pero además, el Abatidor de Temperatura y Fermentador NEO-G081, llegó mucho más lejos logrando un equipo multifuncional y de uso muy sencillo para toda persona.

Medidas: 790mm. x 820mm. x 1320mm.

Vea más Abatidores aquí
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Procesadores de Alimentos
Cámara de Fermentación XF16
- - Fabricada en acero inoxidable.
  - Control de temperatura digital.
  - Programación de ciclos.
  - Compresor autocontenido tipo monoblock en la parte superior.
  - Puerta solida abatible con sistemas de barra de torsión para su cierre.
  - Guías para 16 charolas (no incluidas).
  - Toma de agua con válvula solenoide, resistencia para humedad, temperaturas controladas y programadas.
  - Compresor embraco.
  - Patas de acero inoxidable con niveladores.
  Regresar a Procesadores de Alimentos
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Procesadores de Alimentos
Madurador de Carne RTB-480L
El Madurador de Carne RTB-480L, con el costo más accesible del mercado le ofrece:
- CAPACIDAD TOTAL DE 480 LITROS.
- CONTROLES DE TEM
- IDEAL PARA MADURAR CARNES.
- PERATURA Y HUMEDAD.
- CRISTAL DOBLE SELLADO.
- FILTRO DE VENTILACIÓN POR CARBÓN ACTIVADO.
- 3 PARRILLAS AJUSTABLES. SISTEMA DE EVAPORACIÓN DE CONDENSADOS.
- TANQUE INTERIOR ANTIMICROBIANO.
- PESO APROX. 122 KG.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- VOLTAJE A 110V/60HZ.
- RANGO DE TEMPERATURA DE 0 A 25°C.
- HUMEDAD DE 30 A 90% DE HUMEDAD.
- REVISIÓN DE ESTERILIZACIÓN CON UVC.
- POTENCIA DE 147 W.
- REFRIGERANTE R290.
Regresar a Procesadores de Alimentos
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Laminadoras de Masa, Procesadores de Alimentos
Boleadora Cortadora y Divisora de Masa DQB-30S
Con la Boleadora Cortadora y Divisora de Masa SEMIAUTOMÁTICA podrás ahorrar mucho tiempo y esfuerzo en el cortado de la masa. Es un equipo indispensable en su panadería.
- Ideal para bolear, cortar la masa en peso y medidas, en porciones iguales.
- Para bolillo, pan dulce, etc.
- Cazo de acero inoxidable.
- Cuchillas en acero inoxidable.
- Terminados la cubierta en color blanco y base en acero inoxidable.
- Equipada con 3 moldes de 30 piezas c/u.
- Super reforzada.
Regresar a Laminadoras de Masa
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Laminadoras de Masa, Procesadores de Alimentos
Cortadora Divisora de Masa DQB-36
Con la Cortadora y Divisora de Masa SEMIAUTOMÁTICA podrás ahorrar mucho tiempo y esfuerzo en el cortado de la masa, así. facilitando el proceso de trabajo en el restaurante.
- Ideal para corte de masa en peso y medidas en porciones iguales,
- Para: Bolillos, pan dulce, etc…
- Indispensable en panaderías.
- Cazo de acero inoxidable.
- Cuchillas de acero inoxidable.
- Terminados cubierta en color blanco y base en acero inoxidable.
- Con ruedas.
- Super reforzada.
Regresar a Laminadoras de Masa
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Laminadoras de Masa, Procesadores de Alimentos
Cortadora Divisora de Masa DQB-36A
Con la Cortadora y Divisora de Masa MANUAL podrás ahorrar mucho tiempo y esfuerzo en el cortado de la masa, así. facilitando el proceso de trabajo en el restaurante.
- Ideal para corte de masa en peso y medidas en porciones iguales,
- Para: Bolillos, pan dulce, etc…
- Indispensable en panaderías.
- Cazo de acero inoxidable.
- Terminado en pintura esmaltada color blanco.
- Super reforzada.
Regresar a Laminadoras de Masa
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Laminadoras de Masa, Procesadores de Alimentos
Formadora de Pizzas ME-P18ESM
La Formadora de Pizzas ME-P18ESM. Con el costo mas accesible del mercado, le ofrece:
- Formadora de tortillas, pan, pita, pizza, chapati, lavash, obleas, etc.
- Fabricado el gabinete en lamina de acero esmaltado color blanco.
- Platos rectangulares lisos de aluminio antiadherente de 400 x 502 mm.
- Controles digitales de temperatiura en plato superior e inferior, control de tiempo.
- Ajuste para grosor de 1 a 11 mm.
- Apertura hasta 58°.
- Modo de accion manual.
- Temperatura hasta 230°C.
- Voltaje A.
- 220V/60HZ, 16.5 A.
- Potencia de 2 X 1800 W.
- Dimensiones: 47 x 82 x 47 cm (Frente x Fondo x Alto).
Regresar a Laminadoras de Masa
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Laminadoras de Masa, Procesadores de Alimentos
Formadora de Pizzas ME-P18M
Con la Formadora de Pizzas ME-P18M (Pizza-Press) de MIGSA podrás ahorrar mucho tiempo y esfuerzo en el proceso de la masa de pizza, así. facilitando y agilizando el proceso de trabajo en el restaurante.
- Fabricado el gabinete en lámina de acero esmaltado color blanco.
- Cabezal de acero inoxidable y aluminio.
- Controles digitales de temperatura en plato superior.
- Tiempo y contador.
- Ajuste para grosor de pizzas.
- Modo de acción semiautomático.
Regresar a Laminadoras de Masa
Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Procesadores de Alimentos
Horno Fermentador de Pan FJ-16
- - Gabinete en acero inoxidable.
  - Para 16 charolas de 40 x 60 cms.
  - Control de temperatura ajustable.
  - Temperatura 30 a 110 °C
  - Focos pilotos indicadores de operación.
  - Capacidad aproximada de 40 kg / hr.
  - Ventana de cristal.
  - Potencia de 2.6 kw.
  - Corriente a 110v/ 60 hz.
  - Medidas ext.: 49 x 69 x 188 cm.
  - Peso: 50 kg
  - No incluye charolas
  - Control de humedad
  Regresar a Procesadores de Alimentos
Cocción, Equipos de Preparación y Servicio para Restaurante, Hornos Convección, Procesadores de Alimentos
Horno Fermentador de Pan FJ-16G
- - Gabinete en acero inoxidable
  - Control de temperatura ajustable.
  - Focos pilotos indicadores de operación.
  - Capacidad aproximada de 40 kg / hr.
  - Ventana de cristal.
  - Potencia de 2.6 kw.
  - Corriente a 110v/ 60 hz.
  - Medidas charolas: 45 x 65 cm.
  - Medidas ext.: 54 x 74 x 188 cm. (Frente x Fondo x Alto)
  - Control de humedad
  - Peso volumetrico 150 kg
  Regresar a Procesadores de Alimentos